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养生指南4C甄选产品,5S+服务,是保健品行业的大势所趋

作者:中国食品报 2021-04-16 19:11:57 参与跟帖(0) 浏览次数:209
     直销之窗网发布:服务营销已经成为营养健康食品行业普遍使用并且获得效益的销售模式。如今,在政策的整治和市场规范过程中,服务营销也面临着补齐短板、扬优纠偏的选择。而让服务营销实现升级发展的重要手段,就是让服务的内容和流程优化创新,向养生指南4C甄选产品,5S+服务发展。
  服务营销的魅力和价值就在于把产品的流通过程当中附加了服务的内容,从而提升了产品的价值,包括以各种活动方式承载的消费知识传播、沟通交流、额外馈赠等。这些内容起到了带给消费者良好购买体验的作用,驱动了产品的流通。从这个意义上说,服务也成为了产品品质的一部分。销售过程中,产品一旦服务加身,消费者对于服务的感受也就决定着产品销售的业绩。
  事实上,在当前服务营销遇到的瓶颈当中,重产品质量,轻服务品质是一个主要的问题。比如,服务项目的具体内容不明晰,承诺的服务没有完整兑现;在交流中对消费者进行误导甚至欺骗;在服务过程中没有标准,粗放操作;缺少针对服务的客户咨询和消费追溯……以销售一个护肝对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健食品为例,销售人员通过良好的企业形象、产品品质以及亲情浓郁的话术吸引顾客进入销售环节,之后讲师教育环节把护肝当说成解酒,在本应让顾客享受愉悦的集体活动过程中植入强行推销,销售过程结束后,缺少对顾客进行管理,整个销售服务流程顾客没有精准的体验就购买了产品,而销售团队缺少对流程认真的评价,结果是这样的销售做的是一个好产品,也获得了几次销售活动的好业绩,但是却没有持续向好的市场。造成这样问题的深层原因就在于,在企业的经营理念中把服务品质和产品品质间离,认为有了好产品就可“包打天下”,而服务仅仅是产品营销引流的手段,并不是产品的“一部分”。当前保健市场被广泛诟病和频频打击的虚假宣传、消费欺诈等乱象,主要根源就在于此。
  好马配好鞍,好的产品理应配上好的服务才能够构成完整和完美的服务营销。有一个餐饮行业的案例,一个卖烧饼夹肉小餐馆,明档的操作台上摆着一台称。厨师往烧饼里夹肉时,先要把肉称重,以表示每个烧饼当中夹的肉有标准。这既是产品品质的一部分(烧饼有定量的肉),也是优质服务的体现(买卖公平、品质统一让顾客看得见)。如果在营养健康食品的服务营销中也能够借鉴这样的思维,在提高服务品质、推广服务特色这样的工作上多动些心思,多卖些力气,让好服务与好产品融为一体,服务营销就会做得更加顺畅,企业效益自然提升。
  产品品质不断优化,但是服务品质却短板尚存,这种不对称的状态是当前营养保健食品行业面临的问题,也是行业发展的空间。弥补这个空间,需要行业的共治,特别需要在营销服务有成绩的企业,努力宣传和推广自己的特色举措,为行业创新发展助力。“十四五”的主题是高质量发展,秀起好产品并且亮出好服务,是行业的大势所趋,是人民美好生活的需求。


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