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USANA葆婴儿童营养月|益生菌&初乳与儿童成长的关系

作者:葆婴 2021-05-21 13:52:43 参与跟帖(0) 浏览次数:248
      USANA葆婴儿童营养月是为了帮助更多父母掌握健康科学的营养知识,让更多孩子得到全面的营养补充,促进儿童健康成长而举办的大型活动。我们将通过线上公众号、在线直播及线下沙龙三个渠道,推出一系列与儿童营养相关的,丰富而有趣的活动。关注孩子们的健康成长,与USANA葆婴一起畅赢未来。
  问:
  孩子消化不良、食欲不佳、体质弱、发育慢,家长应该怎么从饮食方面多注意?
  除了维生素、矿物质等常见的营养元素,还有哪些物质可以对儿童成长有所帮助呢?
  儿童营养月的第三篇知识,小葆就为父母们详细地介绍一下益生菌和初乳对儿童成长的关系和作用!
  答:
  什么是益生菌?
  益生菌(probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
  简单来说,益生菌本质是指对人体有益的活性菌。它们“寄居”在人体内,人体给它们提供营养和住所,作为回报,它们会帮助人体的新陈代谢和营养吸收,还可以防止一些病原菌的侵害。
  益生菌对儿童的作用

  强健肠胃系统功能
  由于儿童的免疫功能以及胃肠道功能还没有发育健全,其抵抗能力相对较为薄弱,特别容易发生消化吸收方面的疾病,因此在儿童时期尽早地维持其肠道菌群的平衡十分重要。
  而益生菌能够增加肠道里面的有益菌数量,例如乳酸菌以及双歧杆菌等等。通过增加肠道里有益菌群数量以及粪便里面的微生物数量,降低pH值、刺激肠道蠕动、减少有害物质,改善儿童肠道微生态环境,抑制各种有害细菌以及病原菌在肠道里面繁殖,最终起到有益健康的作用。
  增强免疫系统
  益生菌有利于乳糖的消化,同时还可以对肠道菌群起到良好的平衡作用,能够有效刺激肠道免疫系统产生抗体,提高巨噬细胞抑制各种细菌的能力,对病原体的附着力起到良好的阻碍作用,有利于肠道免疫屏障的成熟,提高肠道黏膜屏障功能,有效预防腹泻疾病的发生。
  预防和改善肥胖
  近几年,我国儿童肥胖人群数量在不断上升,因此曾经有学者对此现象进行了专门的研究,发现多数肥胖儿童都存在不同程度的肠道微生态失衡情况,说明在儿童早期阶段,维持其肠道菌群平衡,能够在一定程度上降低肥胖的发生风险。
  可预防孤独症谱系障碍
  “孤独症谱系障碍”主要是由一系列的神经系统发育障碍导致的,主要临床表现为社交困难、非语言沟通困难、重复行为以及语言障碍等。
  有研究指出,相比于健康儿童,发生孤独症谱系障碍的儿童,其肠道菌群构成中,双歧杆菌要明显更少,而酵母菌、脱硫弧菌以及梭菌属等则明显增多,同时大多数发生孤独症谱系障碍的儿童,都伴有不同程度的胃肠道症状,如腹泻或便秘,因此孤独症谱系障碍的发生,和儿童肠道里面的菌群失衡存在一定关系。
  儿童补充益生菌小TIPS
  儿童时期是身体生长发育的黄金时期,也是建立正常菌群的关键时期。适当合理地补充益生菌,不仅能够有效降低因菌群絮乱导致的一系列疾病,还能够提高儿童的免疫代谢功能,对儿童的生长发育具有重要意义。但要注意的是,益生菌不耐高温,其活性在高温环境下也会减少。另外,建议益生菌与抗生素不要同时服用。
  什么是初乳?
  初乳是所有雌性哺乳动物产后72小时内的乳汁。母牛产犊后七天内所产的奶,称为牛初乳。其后所产的奶,称为成熟乳,即通常人们所饮用的牛奶。
  与通常牛奶相比,牛初乳中除所含的营养物质,如蛋白质、维生素等成分较高外,还含有重要的生物活性物质,如免疫球蛋白、生长因子等,因此具有极高的营养价值。
  牛初乳对儿童的作用

  调节免疫功能
  牛初乳区别于普通牛乳的关键点就是牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白,而普通牛乳中几乎不含。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体,从根本上提高人体系统的免疫能力;乳铁蛋白具有抗菌抗病毒的作用,可以降低人体感染几率。
  促进发育提高智力
  牛初乳含有大量的生长因子,促进生长发育。其含有的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质,同时具有促进智力发育的作用。
  改善胃肠消化系统
  初乳中的免疫因子能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原,中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时,不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。同时改善肠胃机能,对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
  儿童补充益生菌小TIPS
  6个月以下的宝宝还是尽量避免补充牛初乳,而对于年纪较小的婴幼儿或初用的儿童来说,建议从最小量开始补充初乳,遵循从少到多、循序渐进的添加原则。
  参考文献:
  益生菌防治儿童反复呼吸道感染研究进展,李瑞,王晓红,山西医科大学,山西医科大学第一医院儿科,《临床医学研究与实践》,2021,6(05)
  基于益生菌治疗儿童抗生素相关性腹泻疗效观察,黄静文,蔡伟涛,《辽宁医学杂志》2021,35(01)
  益生菌治疗儿童营养不良研究进展,石鑫淼,王琳,首都儿科研究所附属儿童医院保健科,《中国儿童保健杂志》,2020,28(10)
  益生菌在儿童生长发育中的作用,张霆,首都儿科研究所儿童发育营养学组北京市重点实验室,《中国儿童保健杂志》,2018,26(08)
  牛初乳对复发性上呼吸道感染或腹泻患儿的影响研究,王娟,蒋智勇,褚丹叶,蒋园园,江苏省张家港市第六人民医院,《实用心脑肺血管病杂志》,2018,26(12)
  牛初乳提取物(BCE)对儿童免疫功能的探讨,张挺秀,胡德芳,蒋宁南,南京市妇幼保健院,《江苏卫生保健》1999(000)003。


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