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USANA葆婴儿童营养月|DHA对儿童成长的作用与功效

作者:葆婴 2021-05-28 19:43:31 参与跟帖(0) 浏览次数:153
    USANA葆婴儿童营养月是为了帮助更多父母掌握健康科学的营养知识,让更多孩子得到全面的营养补充,促进儿童健康成长而举办的大型活动。我们将通过线上公众号、在线直播及线下沙龙三个渠道,推出一系列与儿童营养相关的,丰富而有趣的活动。关注孩子们的健康成长,与USANA葆婴一起畅赢未来。
  问
  相信很多父母都听过DHA这个词,可DHA究竟是什么?
  它对儿童的成长又有怎样的作用?又该如何补充呢?
  儿童营养月的第四篇知识,小葆就给大家详细地介绍一下DHA的作用与功效,以及如何科学地补充DHA。
  答
      科普小常识:DHA是什么?
  DHA的全称是“二十二碳六烯酸”,俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
  DHA是辅助神经系统细胞生长及维持的主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约50%,对婴幼儿智力和视力的发育至关重要。
  DHA对儿童的影响和作用
  促进脑神经生长发育
  普通人的大脑大约有1000亿个神经元,这是我们人类智慧的结构基础。脑发育是一个复杂的过程,除了脑细胞数量的增加,还有神经元的增殖分化。
  0-6岁是人的大脑发育关键期,这时婴儿对DHA的需求量有明显增加,充足的DHA有助于胎儿期脑细胞数量增长,使婴幼儿神经细胞增加更多高效连接。
  提升儿童的智力表现
  儿童智力是其综合认知能力的体现,也就是我们最常说的智商。宝宝的观察力、记忆力、理解能力、语言能力、动作发育都是智力发育的不同维度。
  目前,已有多项研究结果表明,学龄前的儿童坚持适量补充藻油DHA,其认知能力、问题解决能力、注意力、注视时间均有显著提升。
  美国科学家贝兹教授的对比实验显示:在婴儿期补充达到17mg/100千卡的DHA,婴儿智力水平平均提升7个点。DHA在婴幼儿时期可以促进孩子语言思维和语言表达,帮助孩子语言发育,促进宝宝精细动作(如换手、找寻玩具、玩具拆装等动作)更早实现。
  良好地促进视觉发育
  古语说“耳聪目明”,现代科学研究发现人类大脑获得的信息有60%以上来自视觉,因此视觉功能的好坏直接影响儿童的智力发育,尤其对于儿童反应能力、空间思维影响较大。
  DHA是构成视网膜感光的视锥细胞的重要组成物质,DHA缺乏会导致视觉功能受损,视敏度发育迟缓,进而影响婴儿的反应能力。
  可缓解注意力缺陷综合症(多动症)
  引起幼儿多动表现的因素较多,我们经常提到的有铅高、其他重金属超标、不良习惯、饮食不合理等。其中有学者研究提出,多动症孩子体内的DHA/ARA水平低于正常儿童,所以一些营养学观点提出,在改善孩子多动、注意力不集中、情绪易激动、易怒暴躁等问题时,除了关注是否有血铅超标问题,在排铅的同时搭配DHA营养素的补充也是一种方案。
  具有抗过敏、增强免疫作用
  近年来,儿童、青少年哮喘发病率有逐年增高趋势,严重的影响到儿童、青少年的心身健康和学业成绩。临床研究发现,花生四烯酸(ARA)可在体内能合成导致炎症与过敏性的物质,若合理摄入适量的DHA,可以避免过量ARA的形成,减少过度的炎症反应与过敏机会,增强免疫。
  DHA对儿童的影响和作用
  从怀孕3个月到孩子3岁时,都是孩子大脑发育的关键时刻,需要足够的DHA参与进来。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》的建议,0-36个月龄婴幼儿的每日DHA补充量参考在100mg/天,孕妇和哺乳期妈妈可以在200mg/天,4-10岁的儿童可以建议在100-200mg/天,10-17岁青少年可以逐步提高到成年人水平,建议参考200-250mg/天的DHA摄入量。
  在我们的日常饮食中,新鲜的蔬菜水果几乎不含DHA,而金枪鱼、鲱鱼、鳕鱼等这些鱼类DHA含量较为丰富,但是深海鱼类自身是无法独立形成DHA,真正起到关键作用的是海洋藻类。深海鱼类吃掉大量含有DHA的海藻,借助它才在体内停留积攒下DHA,因而直接补充藻油DHA是一种更为高效的方式。
  最后提醒大家一句,儿童的大脑发育除了需要DHA,也需要蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素这个八大营养素。想要促进儿童的全面发育,需要在成长过程中注意营养均衡补充。
  参考文献:
  母婴和儿童营养的瑰宝DHA鸡蛋,张运强,大众卫生报,2021年1月21日.
  富含sn-2 DHA脂质对大脑的益处及其酶法合成综述,金俊,金青哲,王兴,Casimir C.Akoh,Engineering,2020,6(04).
  中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版),中国营养学会,2013年.
  营养与儿童脑发育和脑功能,孙建琴,沈秀华,临床儿科杂志,2003年、


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